قهوه
قهوه
یک نوشیدنی است که از عصارهی گیاه بدست میآید.
غذایی از جمله شکر، شیر، خامه و بستنی به نامهای مختلفی
از جمله ترک، فرانسه، اسپرسو، کاپوچینو،
لاته و موارد این چنینی نامگذاری میشود.
همانطور که در بالا اشاره شد یکی از نقاطی که
به عنوان زادگاه این گیاه شناخته میشود اتیوپی است.
قهوه پس از کشف در اتیوپی توسط مسلمانانی که به سفر حج میرفتند
به عربستان برده شد و از آنجا توسط بازرگانان دولت عثمانی
به عثمانی (ترکیهی امروزی بخشی از امپراطوری عثمانی است) راه پیدا کرد
و در آنجا با استقبال بسیاری مواجه شد.
پس از ورود قهوه به ترکیهی امروزی، این نوشیدنی
به سرعت در بین مردم رواج پیدا کرد و مکانهایی
برای سرو این نوشیدنی ایجاد شد. به سبب نزدیکی
ترکیه به کشورهای اروپایی، این نوشیدنی پس از ترکیه
وارد کشورهای اروپایی مانند ایتالیا شد و از آنجا در کل دنیا گسترش یافت.
قهوه